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                 世界各國年夜飯

  中國的年夜飯可以說是一年來最豐盛的一餐，仿佛所有的錢都

            拿來買最好吃的食物，吃年夜飯，中國人格外重視，

     別的飯可以不吃，但年夜飯是一定要吃的。民俗專家表示，

              除夕之夜的年夜飯是春節活動中最重要的一項，

是中國人全年吃的最長的一頓飯，是中國人最為看重的家庭宴會

日本 在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長麵條來。

這個島國的人相信，誰家麵條長，來年的運氣就好。

新加坡 的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐，端出大盆年糕，大吃特吃。

過年時，新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人以

“年糕”是“年高”之意，為新年祈禱祝福

義大利 的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯糰。據說，蜂蜜湯糰取意

“生活富有、圓滿、甜蜜”之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。

菲律賓

 的年夜飯是“舉家齊動手，一齊做雞飯”。該國人民素喜吃雞，

最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨佔鰲頭，報曉人家”；

得母雞頭者，則意味著“多子多雞(吉)”；即使是夾得雞肋者，

也會稱之為“食之有味”；夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。

西班牙 的年夜飯是“新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好。他們祖輩

相傳：一年12個月，一粒代表一個月，葡萄是美好的食物，人們食之，

可保月月平安，以祈歲歲吉祥，年年順利。

希臘 過年時，全家人圍坐一起烤一個特大麵包來分享。

這麵包裏藏有一枚分幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。

俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用豐富多彩的

“俄國大菜”男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧

。濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們

身上、心裏的寒氣，並給他們帶來一個熱辣辣的新年。

北韓人的新年除了美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子

粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的甜飯食用，以預示家裏人丁興旺、日子過

得像蜜一樣甜。

美國人新年吃卷心菜寓意來年多得鈔票, 新年食物最為豐富多彩，均為

馬來西亞年夜飯 在馬來文化根基裏，椰漿飯的馬來文拼音是

Nasi Lemak，Nasi 是飯，Lemak 是脂肪，指的是椰漿。這個

飯的名稱來自它的烹饪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿裏後再

把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候，會在蒸煮過程中把打了個

結的班蘭葉放入飯裏，以增加它的香味

越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃

節日裏還把它作為禮品互相贈送 由於它的外形比較方，個頭也較

大，更像糯米雞，所以又叫方“粽”

法國人以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月

3日才終止。法國人過年時還有一種習慣，家中的酒瓶裏不能剩

酒，否則被認為來年就要交厄運。因此，他們在除夕之夜一定要

把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。